鲁东大学赋能预制食品展亮相2023 RCEP区域食品产业（烟台）博览会

2023年6月2-5日，烟台市国际博览中心隆重举行2023 RCEP区域食品产业（烟台）博览会，beat365官方网站代表鲁东大学参展，展厅主题为鲁东大学赋能预制食品。

鲁东大学赋能预制食品展厅汇聚了鲁东大学服务的预制食品上下游优质企业，展品均为鲁东大学成果转化产品及与企业联合开发产品，涵盖肉类预制菜、水产品类预制菜、果蔬类预制菜、发酵果蔬汁、复合调味料及冷链配套包装等范畴。参展期间beat365官方网站院长贡汉生为国家相关部委领导、院士、烟台市领导和广大市民针对展示的产品及相关技术进行了讲解。广大市民、食品行业的投资商和经销商等上万人次参观了展厅，通过参观和试吃等环节对预制食品有了更加深入的了解。beat365官方网站2023年获批烟台市预制食品纳米科学与技术重点实验室，汇集相关专家学者，为预制菜新产品研发、传统产品升级、产业发展赋能，助力烟台预制菜产业健康快速发展。

本次展洽会，搭建起预制菜产业展洽平台，促进预制菜产业发展先进理念、技术信息、行业企业间的交流互动、优势互补。下一步，鲁东大学将充分发挥学校人才资源聚集、创新要素汇聚的优势，与地方政府、科研院所、社会组织、重点企业加强合作，通过产学研深度融合，加快推动预制菜全产业链技术研发及成果转化，助力预制菜市场规模化发展，为乡村振兴贡献智慧和力量。（beat365官方网站 撰稿:贡汉生 于颍颖 审核:贡汉生）